可麗露（Canelé）是一種源自法國波爾多地區的傳統甜點，具有獨特的外觀和口感。外型為是小巧的杯狀，外層呈深金色，略帶焦糖化的脆皮，內部則是濕潤、柔軟的奶油質地。可麗露的主要材料包括麵粉、糖、牛奶、雞蛋、朗姆酒和香草。經過特殊模具的烘焙，可麗露的外層酥脆而內部富有彈性。
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可麗露
NT$180
可麗露是一種小型的法式甜點，表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼，內部是半融化狀的蛋糕糊，由麵粉、糖、牛奶、雞蛋和朗姆酒製成，散發著酒香和香草味。
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